华美大地玉米粒有效期
2024-08-31 09:41:46
华美大地速冻玉米粒的有效期(保质期)是450天,具体以包装上的保质期为准,还要看生产日期。速冻甜玉米是保存玉米的一种方法,主要通过冷藏的方式保护玉米中丰富的营养以及甜、鲜、脆等特点。漂烫是嫩玉米加工过程中最关键的工序,漂烫的温度和时间必须严格控制。漂烫的作用:可以使玉米组织中的酶失活,低温冷藏也不会使酶失去活性,仍然进行着缓慢的生理和化学反应,使籽粒的营养成分遭到破坏;漂烫可以杀死部分微生物和虫卵,确保产品的卫生和食用安全;经漂烫的玉米粒空气被排挤出一部分,减少了冻结时冰晶形成时的膨胀压力,增加对膨胀压的抵抗力,并相应减轻原料的氧化程度,保持产品的色泽和营养。
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