咸金桔腌制会皱皮吗

腌制咸金桔不会导致其表面皱皮，但长时间浸泡或腌制过咸的咸金桔可能会变软或变得过分咸。一般来说，腌制咸金桔时应该注意浸泡的时间和盐的含量，以保持其口感和质地。金橘，又称金桔，是芸香科金橘属常绿灌木。树高3米以内，叶质厚，卵状披针形或长椭圆形，顶端略尖或钝，基部宽楔形或近于圆；叶柄长达1.2厘米，翼叶甚窄。单花或2-3花簇生；花梗长3-5毫米；子房椭圆形，花柱细长，通常为子房长的1.5倍，柱头稍增大。果椭圆形或卵状椭圆形，橙黄至橙红色，果皮味甜；种子卵形，子叶及胚均绿色，单胚或偶有多胚。