国家建立科学严格的什么管理制度

国家建立科学严格的食品、饮用水安全监督管理制度，提高安全水平。出自《中华人民共和国基本医疗卫生与健康促进法》第七十三条。《中华人民共和国基本医疗卫生与健康促进法》是为了发展医疗卫生与健康事业，保障公民享有基本医疗卫生服务，提高公民健康水平，推进健康中国建设，根据宪法制定的法律。2019年12月28日，经十三届全国人大常委会第十五次会议表决通过，于2020年6月1日实施。