什么是复合牛肉卷

复合牛肉卷是一种肉类食品，由牛绞肉、淀粉、植物蛋白、蛋白粉、食盐、香料等多种食材混合制作而成。这种食品通常是将这些食材混合成肉糜，再用混合料包裹在肉糜外面，制成类似于卷状的食品。复合牛肉卷因其口感鲜美、营养丰富而备受青睐，是一种常见的肉制品。这种食品一般需要炸煮，炸熟后表面会呈现金黄色，口感香脆，内部则松软多汁。在加工制作时，一些品牌生产商会使用传统的手工制作方法，以确保食品口感和营养的最佳表现。