明虾和麻虾的区别

1、外观：明虾身体较粗壮，头大而平，颜色为淡褐色或灰色，身上布满深色斑点；而麻虾身体相对细长，头呈三角形，颜色为灰褐色，身上有不规则的纵向条纹。

2、味道：明虾肉质较韧，口感嚼劲十足、鲜美甜润；而麻虾肉质相对松软，口感滑嫩，味道比明虾略微清淡。

3、生长环境：明虾主要生长在浅海湾、河口和河流等淡水和海水交汇的区域；而麻虾则主要生长在江河和湖泊中。

4、价格：一般来说，麻虾价格相对于明虾更便宜，因为麻虾的养殖方式相对简单；而明虾的养殖难度和成本都较高，因此价格相对较高。