鲑鱼烧汤放咸肉好吃吗

鲑鱼烧汤放咸肉不好吃。鲑鱼烧汤一般不需要放咸肉，因为鲑鱼本身已经具有鲜美的味道和丰富的营养价值，而且咸肉的味道容易与鲑鱼的味道混淆，影响口感和质感。鲑鱼一般指三文鱼，三文鱼又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼，属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属，主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域，属于冷水性的高度洄游鱼类，被国际美食界誉为冰海之皇。研究表明，金枪鱼和三文鱼均肉质鲜美，营养丰富，并且富含EPA和DHA等生物活性物质。