什么器型壶叫临渊壶

临渊壶的器型壶由一个开口较小的壶身直接延伸出一根较长的注水嘴和一根手柄，整体呈L形或J形。因为其注水嘴和手柄的长度，使用者需要将手伸入热水中才能注水，被喻为临渊观鱼之态，因此得名临渊壶。临渊壶的设计不仅方便了茶艺师的操作，而且因为水与茶叶的距离较远，能够降低水温，保护茶叶口感，因此在茶艺中被广泛使用。茶壶是一种泡茶和斟茶用的带嘴器皿。它是茶具的一种，主要用来泡茶。茶壶由壶盖、壶身、壶底、圈足四部分组成，壶盖有孔、钮、座、盖等细部。