五花肉忘记去腥了怎么办

1、用清水把五花肉洗干净。

2、把五花肉放入锅中，加入足够的水，加入一小块姜片和一瓣蒜，开到大火后，撇去浮沫。

3、然后把五花肉捞起来，切成小块或者薄片备用。

4、热锅凉油，先下姜蒜爆香，再将五花肉下锅煸炒至金黄色，炒制时可以加入少许料酒、酱油或者生抽调味。最后加入适量的水或者汤，煮熟至肉烂即可。

这样处理后，可以降低五花肉腥味，使其更加美味可口。如果腥味实在太重，可以试着在烹饪过程中加入更多的调料和香草等，例如大蒜、姜、葱、花椒、桂皮、八角等，这些香料可以掩盖或者中和腥味。