蒜毫凉了能热吗

蒜毫凉了能热。蒜毫即蒜薹，是从大蒜中抽出的花茎，是常吃的蔬菜之一。炒好的蒜毫隔夜食用的话，需要用保鲜膜盖住，再放入冰箱中冷藏，再次食用时需要加热。蒜薹在中国分布广泛，南北各地均有种植，是蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜薹的营养成分很高，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分，以及大蒜素、大蒜新素等成分。