4克的味精有多少

4克的味精有0.08两。因为1g味精有0.02两，4克味精即4*0.02=0.08，因此有0.08两。味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠，指以粮食为原料经发酵提纯的谷氨酸钠结晶。用糖质或淀粉原料生产谷氨酸，然后经等电点结晶沉淀、离子交换或锌盐法精制等方法提取谷氨酸，再经脱色、脱铁、蒸发、结晶等工序制成谷氨酸钠结晶，其主要成分为谷氨酸和食盐。味精对人体没有直接的营养价值，但它能增加食品的鲜味，引起人们食欲，有助于提高人体对食物的消化率。