140g瓜子有多少肉

140g瓜子有56克左右肉。一般来说熟瓜子的出肉量比生瓜子的出肉量低，一斤熟瓜子的话，出肉量是在280克左右，换算过来，140g瓜子出肉量就是在56克左右。瓜的种子，特指炒熟了的做食品的倭瓜子、西瓜子等。又叫瓜子儿，俗名叫边果。它的种类较多，有葵花子、海瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黄瓜子、丝瓜子等。葵花子是向日葵的果实，不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料，同时也是重要的榨油原料，是高档健康的油脂来源。