哪4种隔夜菜有毒

隔夜海鲜

部分隔夜菜不要随便进食，可能会对健康造成影响，特别是隔夜的海鲜。很多人平时购买海鲜时没有控制好量，吃不完的海鲜就放到冰箱保鲜，非常容易食物中毒。

隔夜绿色蔬菜

隔夜的绿色蔬菜最好不要进食。很多人吃剩的蔬菜会留到第二天，但是这些蔬菜放置时间过长，可能会导致亚硝酸盐含量增多，摄入之后身体会受到伤害。

隔夜卤味

隔夜卤味不能吃。卤味本来就是经过长时间处理的食物，但是带回家处理就会发生质变，不能长期储存，容易滋生细菌、微生物，即使放在冰箱里面也不能完全保障食物的安全。

隔夜溏心蛋

部分人平时喜欢吃溏心蛋，但是溏心蛋的蛋黄还没有完全煮熟，如果吃剩之后放置到第二天，半生熟的鸡蛋十分容易滋生细菌，会导致身体健康受到影响。