桂平都有什么特色美食

桂平豆腐

桂平豆腐是桂平市的特色美食之一，以当地优质的黄豆为原料，经过浸泡、磨浆、过滤、蒸制等一系列工序制作而成。桂平豆腐质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，是一道美味又健康的家常菜。

炒河粉

炒河粉是桂平市的传统小吃之一，以新鲜河粉为主要原料，配以豆芽、韭菜等蔬菜和当地特制调料炒制而成。炒河粉口感爽滑，香气扑鼻，是一道美味又实惠的小吃。

蔗渣饼

蔗渣饼是桂平市传统的面点之一，以面粉、蔗渣等为主要原料制作而成。蔗渣饼口感酥脆，馅料丰富，是当地居民喜爱的早餐食品。

木鳖果冻

木鳖果冻是桂平市的新派甜品之一，以木鳖果肉、糖等为主要原料制作而成。木鳖果冻口感Q弹，味道甜而不腻，是一道美味又健康的甜品。

糟粕鸡

糟粕鸡是桂平市的一道传统美食，选用当地的土鸡，经过烹制后，加入当地的米酒、香料等调味料煮制而成。糟粕鸡鸡肉鲜嫩，酒香浓郁，是一道美味又独特的传统佳肴。