江西五大特色小吃

赣南小炒鱼

赣南小炒鱼：属赣南客家菜，是江西赣州市的一道特色菜，其主料为草鱼。赣南小炒鱼具有色泽金黄、味鲜嫩滑、略带醋香的特点。含有丰富的硒元素，有抗衰老、养颜的功效。

油面筋

油面筋：是一种传统油炸面食，色泽金黄、表面光滑、味香性脆，吃起来鲜美可口，含有很高的维生素与蛋白质。油面筋以无锡产的最知名的生产始于清乾隆时代（18世纪中叶），已有260多年历史。

蛋挞

蛋挞：是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼，在二十世纪二十年代诞生于广州，流传到香港后扬名海外，被称为广式点心四大天王之一。口味：香甜醇厚、松软可口、美味娇嫩、奶味十足。

灌汤包

灌汤包：是一种汉族特色小吃。制作原料主要有面粉、温水、猪五花肉等。早在北宋市场上已有售卖，当时称灌浆馒头或灌汤包子。著名产地开封。

鸭脖子

鸭脖子：是湖南、湖北、四川、江西等地传统名吃之一。又名酱鸭脖或酱鸭脖子，最早起源流传于清朝常德、岳阳的洞庭湖区，经湖南流传至四川和湖北，近年来风靡全国。