江西有哪些特色小吃

安福火腿

安福火腿：是江西省吉安市安福县的特色传统名肴，也是中国江西省著名特产之一。含有蛋白质、脂肪、钙、铁及多种氨基酸等营养成分，既是补益身体的营养食品，也是赠送亲友的上等礼物。

南安板鸭

南安板鸭：是江西省赣州市特产、中国国家地理标志产品，南安板鸭与福建建瓯板鸭、江苏南京板鸭、四川建昌板鸭并列中国传统四大板鸭之一，其历史悠久，已有500多年的历史，并于1911年获得巴拿马世界博览会金奖。

江西米粉

江西米粉：是江西省著名的传统小吃食材。由水和大米制作而成，经过晒干成米粉干，为江南美食，富含淀粉、矿物质、各种人体所需维生素等，具有嚼劲实足、爽口、辣味等特点。

藜蒿炒腊肉

藜蒿炒腊肉：是中国江西省鄱阳湖沿岸一带传统风味名菜，为江西菜系。藜蒿炒腊肉主以藜蒿、腊肉等食材用料烹制，腊肉金黄、藜蒿青绿，脆嫩爽口，且有一股特别的清香味道。

天师板栗烧土鸡

天师板栗烧土鸡：是江西省传统的地方名菜。江西鹰潭龙虎山出产的天师板栗，个大香甜，是历代天师特别喜爱的果品和滋补品，素有人间仙果之称。