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哪些食物苏轼品尝过

2024-09-03 14:42:24

东坡豆腐

东坡豆腐:东坡豆腐是一道特色传统名肴,属于川菜系。精于烹饪之道的北宋著名诗人苏东坡亲自操勺。苏东坡很重视饮食养生,特别是素食养生。在《送乔全寄贺君》中,他写下了这样的诗句:狂吟醉舞知无益,粟饭藜羹问养神。

东坡玉糁

东坡玉糁:东坡玉糁,是用山药烹饪的一道名菜。玉糁羹名很美,说它美,是因为此名是宋代大文学家、大美食家苏东坡所起,它除了渗透大文学家的美文学成分外,还有一段亲情、美丽动人的小故事。说的是宋代文学家苏轼被贬官到海南,生活十分困苦。其三子苏过用山药等给苏轼烹制素羹,苏东坡吃得很美,即兴作诗一首赞美之,东坡玉糁就这样流传了下来。

东坡腿

东坡腿:在东江上游粤东北客家山区,东坡腿这道名菜几乎家喻户晓,妇孺皆知?东坡腿的得名相传与北宋时期大文学家苏东坡有关。

东坡饼

东坡饼:东坡饼又名空心饼、千层饼,是为纪念苏东坡而命名的,是湖北地区特色传统美食之一。关于东坡饼名称的由来,充满了人文色彩。相传苏东坡被贬海南儋县(现海南儋州)时,当地有一位卖环饼的年迈守寡老妪,她的手艺好,环饼质量高,可是因为店铺偏僻,不为人知生意一直不好。

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