处暑必吃的食物有哪些

酸梅汤

酸梅汤既解渴又消热。制作酸梅汤很简单，在夜间用开水冲泡晒干的梅子，再加冰糖，煮好放凉后，装进木制有盖的冰桶中，使其温度降低，喝起来酸中带甜、甜中微咸，一杯下肚，燥热的暑气立马消散。

红枣

红枣是中医常用的食疗药材，也是处暑节气的传统美食。处暑正是大枣当季的时候，有句俗语叫处暑见红枣、秋分打净了，说的就是处暑吃红枣的典故，这个时候的大枣味道最为鲜美，营养价值也最高。

白萝卜

白萝卜是常见的蔬菜，虽然看起来普通但却营养丰富，特别适合在处暑时节食用。秋吃萝卜赛人参、保健养生在其中，可见秋季吃萝卜对人体大有益处，萝卜含有大量的维生素C和微量元素。

龙眼

处暑入秋，中医上有补秋的说法，龙眼是很多地方补秋的食物选择。处暑吃龙眼在福建等地比较流行，因为此时龙眼正值成熟季，这个时候的龙眼肉非常新鲜，当地人就会把龙眼做成各种各样的美食，可以直接吃，还可以把龙眼剥壳后放入稀饭里面一起煮，美味又营养。

白丸子

白丸子由糯米制作而成，糯米味甘、性温，入脾肾肺经，能够补养人体正气，具有益气健脾、生津止汗的作用，处暑吃糯米丸子，对身体有很好的补益作用。