猪肚炖什么食材可以养胃健脾

猴头菇

猴头菇在中国既是食用珍品，又是重要的药用菌。猴头菇具有滋补健身、助消化、利五脏的功能，其含有多肽、多糖、脂肪和蛋白质等活性成分，对胃炎、腹胀等有一定疗效。

莲子

莲子是一种比较常见的中药材，具有清心去火、益肾固精、补脾胃等功效，胃不好的患者可以将猪肚和莲子一起炖，能促进机体对猪肚中营养的吸收，养胃效果也比较好。

黄芪

黄芪具有补气升阳、益肺补脾等功效，可以和猪肚一起炖，不会对猪肚中的营养成分产生破坏，还可以起到健脾养胃、促进食物消化等功效。