不能和银耳一起吃的东西有哪些

蛋黄

蛋黄含有比较丰富的铁元素，而银耳中含有一定量的磷元素，在进入人体后会与铁元素进行充分反应，形成难以溶解的化合物，从而对身体产生影响。

虾

这是因为银耳中的多糖物质与虾中的蛋白质相结合，就会使银耳的多糖物质变性，影响人体对营养的吸收。

四环素类药物

银耳中富含钙元素，而钙元素可与四环类药物相反应，可能会对药效以及部分人群的病情恢复程度产生一定负面影响。