肝火最怕哪三种菜

苦瓜

苦瓜具有降火通便的作用，苦瓜素可以帮助清理身体中的垃圾，减少肝脏的压力。苦瓜还有清热降火、增强免疫力、减少脂肪、帮助吸收等作用，对降低肝火有很大的帮助。

海带

海带具有清热解毒的作用，可以帮助降低肝火中的火气。海带绿豆汤和凉拌海带丝都是不错的选择，可以改善头晕目眩的症状。肝火旺盛的人可以多吃海带，通过吃海带排毒消炎、消除肝火，坚持一段时间可以有效改善头晕目眩的情况。

芹菜

芹菜富含维生素和膳食纤维，对改善便秘、保护肝脏细胞、修复受损细胞有作用。芹菜热量低，适合减肥人士食用。芹菜还具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、降低血压、健脑镇静的作用。芹菜味甘性凉，可清热解毒、利尿，达到祛肝火的效果，防止肝火越烧越旺，影响生活质量。