吃木耳有哪些禁忌

不建议食用新鲜木耳

新鲜木耳中含有卟啉、鞣酸物质，有一定的毒性，对人体有害，在食用后可能会产生日光性皮炎，甚至是引发过敏反应，所以应当是在晒干后再泡发食用。

不建议腹泻人群食用

木耳中富含膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，而腹泻人群食用后可能会加重腹泻症状。

凝血功能障碍不宜食用

木耳中含有的木耳多糖能够起到抗凝血作用，凝血功能障碍的人群食用后可能会不利于病情的稳定。