忌讳和虾仁搭配的菜

芥兰

芥兰是一种苦涩的蔬菜，如果和虾仁一起烹制，会掩盖虾仁的鲜美味道，同时也会让虾仁的口感变得苦涩。

茄子

茄子口感柔软，但是会吸收油脂，容易覆盖虾仁的味道，并使其变得油腻。

豆腐

豆腐的口感柔软，但是有一些豆腐有较重的味道，如果和虾仁一起烹制，可能会掩盖虾仁的鲜美味道，同时也可能使虾仁变得有些豆腥味。