经典的酱茄子家常做法
2024-09-03 17:20:38
老式酱茄子
将油烧开,放入完整去蒂的茄子。油温不要太高,八成左右就行,不断给茄子翻身淋油,直到茄子慢慢变软萎缩。用铲子给变软的茄子切成小块,然后加入酱油和切好的蒜片翻炒,茄子都挂成黑色即可出锅。
安丘酱茄子
先将优质大豆浸泡,拌入洗净的小麦,装锅蒸煮。接入米曲霉制成曲面,晒干,粉碎,加盐水调匀,做成酱胚。再选用老嫩适中,大小相宜的鲜茄子,去把、洗净、晒干。然后把茄子与酱赔想间装缸、发酵,3个月后倒缸、再发酵、研制9个月即成。
简易版酱茄子
将茄子洗净去皮,然后改刀切成小块,用油炒一下。接着在炒好的茄子里加入清汤煮烂,加酱油、白糖调味即可。
- 上一篇:什么同屏软件好用
- 下一篇:李白最难背的诗有哪些
猜你喜欢
-
朋友圈主页三个点在哪里
阅读量:22 -
烧丝瓜怎么烧好吃
阅读量:33 -
苹果怎么设置来电图片背景
阅读量:23 -
白醋泡手的正确方法一天几次
阅读量:93 -
苹果11怎么用不了搜狗输入法
阅读量:26 -
抖音如何拍的时间长一点
阅读量:21 -
苹果怎么发闪照
阅读量:77 -
正确的煮虾方法和时间
阅读量:38 -
藤席的清洗及保养方法
阅读量:20 -
虾的几种家常做法
阅读量:76
猜你喜欢
-
阅读量:63
-
阅读量:25
-
阅读量:8
-
阅读量:39
-
阅读量:74
-
阅读量:19
-
阅读量:57
-
阅读量:12
-
阅读量:94
-
阅读量:94