红烧鱼家常怎么做好吃

酱油红烧鱼

酱油红烧鱼：鱼片用盐、酱油腌制片刻。锅中放入油，加入姜蒜爆炒。倒入适量的酱油、糖、料酒、清水烧开。加入腌制好的鱼片煮熟，撒上葱花即可。

酸菜红烧鱼

酸菜红烧鱼：鱼片用盐、酱油腌制片刻。锅中放入油，加入姜蒜爆炒。将鱼和酸菜一同煮炖，增加酸菜的酸爽味道。

排骨红烧鱼

排骨红烧鱼：鱼片用盐、酱油腌制片刻。锅中放入油，加入姜蒜爆炒。倒入适量的酱油、糖、料酒、清水烧开。加入腌制好的鱼片和排骨，一同炖煮增加鲜美口感。