介绍几种茶叶蛋的家常做法

五香茶叶蛋

将鸡蛋煮熟后放入冷水中冷却，不要剥壳。将鸡蛋放入锅中，加入适量的水、茶叶、酱油、盐、糖、八角、桂皮、香叶和花椒。大火煮沸后，转小火慢炖1-2小时，取出晾凉后剥壳。

孜然茶叶蛋

将鸡蛋煮熟后放入冷水中冷却，不要剥壳。将鸡蛋放入锅中，加入适量的水、茶叶、酱油、盐、糖、孜然粉和姜蒜末。大火煮沸后，转小火慢炖1-2小时，取出晾凉后剥壳。

辣椒茶叶蛋

将鸡蛋煮熟后放入冷水中冷却，不要剥壳。将鸡蛋放入锅中，加入适量的水、茶叶、酱油、盐、糖、辣椒粉或新鲜辣椒。大火煮沸后，转小火慢炖1-2小时，取出晾凉后剥壳。