如何制作简单好吃的茶叶蛋

基本茶叶蛋

将鸡蛋煮熟后放入冷水中冷却，不要剥壳。锅中加水，将鸡蛋放入锅中，加入适量的茶叶、酱油、盐和香料（如八角、桂皮）。大火煮沸后，转小火慢炖15-20分钟，取出晾凉后剥壳。

红茶蛋

将红茶叶用纱布包住。将鸡蛋煮熟后放入冷水中冷却，不要剥壳。将鸡蛋和红茶包放入锅中，加入适量的水、酱油、盐和香料。大火煮沸后，转小火慢炖1-2小时，取出晾凉后剥壳。

绿茶蛋

将绿茶叶用纱布包住。将鸡蛋煮熟后放入冷水中冷却，不要剥壳。将鸡蛋和绿茶包放入锅中，加入适量的水、酱油、盐和香料。大火煮沸后，转小火慢炖1-2小时，取出晾凉后剥壳。