开胃的酸辣汤做法

番茄酸辣汤

准备番茄、鸡肉丝、葱、姜、蒜、醋、辣椒油、盐和胡椒粉。将番茄切成小块备用。锅中加入适量清水，加入切好的鸡肉丝煮至熟透。加入番茄块，继续煮几分钟。加入葱姜蒜末，炒香后调味，加入醋、辣椒油、盐和胡椒粉，根据个人口味调整。最后装碗时可以撒上葱花作为装饰。

豆皮酸辣汤

准备豆皮、木耳、口蘑、葱、姜、蒜、醋、辣椒油、盐和胡椒粉。将豆皮切成段状，干木耳提前泡发备用。锅中加入适量清水，加入豆皮段、木耳和口蘑煮沸。加入葱姜蒜末，调味，加入醋、辣椒油、盐和胡椒粉，根据个人口味调整，继续煮几分钟直到豆皮和口蘑熟透。

海鲜粉丝酸辣汤

准备虾仁、鱿鱼圈、蟹肉棒、粉丝、香菇、葱、姜、蒜、醋、辣椒油、盐和胡椒粉。干粉丝提前泡软备用。锅中加入适量清水，加入虾仁、鱿鱼圈、蟹肉棒和香菇煮沸。加入葱姜蒜末，调味，加入醋、辣椒油、盐和胡椒粉，根据个人口味调整。再加入泡软的粉丝，继续煮几分钟直到粉丝熟透。