简易版水煮肉片的做法

蜜汁水煮肉片

蜜汁水煮肉片：将猪肉切成薄片，用盐、料酒腌制。焯水煮熟后，加入蜜汁（蜂蜜和生抽调制）拌匀即可。

椒盐水煮肉片

椒盐水煮肉片：将猪肉切成薄片，用盐、料酒腌制。将干辣椒、花椒炒香，加入盐拌匀。焯水煮熟的肉片沥干水分，加入椒盐炒匀即可。

鱼香水煮肉片

鱼香水煮肉片：将猪肉切成薄片，用盐、料酒、淀粉腌制。然后烧热锅，加入干辣椒、蒜末、豆瓣酱爆香，加入水开锅，放入肉片焯水。最后加入葱、姜、蒜拌炒均匀即可。