水煮肉片的做法有哪些

酱油水煮肉片

酱油水煮肉片：将猪肉切成薄片，用盐、料酒、生抽腌制。焯水煮熟后，加入酱油、糖、醋、葱姜蒜末翻炒均匀。

酸汤水煮肉片

酸汤水煮肉片：将猪肉切成薄片，用盐、料酒、生抽腌制。焯水煮熟后，加入酸汤料（可用酸梅汤调制）煮开，放入肉片翻炒均匀。

孜然水煮肉片

孜然水煮肉片：将猪肉切成薄片，用盐、料酒、孜然粉腌制片刻。焯水煮熟后，加入炒香的孜然粉拌炒均匀。