江西特产豆子饼做法

材料准备：

米浆1000g、面粉250g、花生米或豌豆200g、植物油五斤、五香粉、食盐。

1、先泡米,气温20度左右时8小时，30度或以上4小时即可；

2、打米浆，在家自制可以使用料理机；

3、米浆中加入面粉再加入泡好的豆子，再加入盐、五香粉、搅拌均匀后备用；

4、锅中加入足量油，加热油用勺子下浆待豆子饼起少量泡即可起锅。