金针菇泡菜怎么制作呀

1、准备材料:金针菇500G;苹果1/4个;姜1个;蒜头3个;辣椒粉2大匙，盐2小匙;鱼露1大匙;

2、金针菇洗净，去底端，加盐拌匀;

3、苹果去皮去芯，磨成泥，姜、蒜均磨成泥;

4、金针菇有些发软后，沥去水5、容器中放入步骤3的苹果泥中拌匀，加鱼露、辣椒粉、金针菇充分拌匀，常温下稍放一段时间后，可移至冰箱保存。