锦粉面怎么做

1、锦粉加水搅匀，再打入鸡蛋搅匀；

2、平底锅加入少量肉油；

3、将搅匀的锦粉，倒入平底锅，少一点，慢一点，以有一张面皮为准；

4、虾干剥好，洗净泡好；

5、切好酱油肉；

6、准备好虾干酱油肉和青菜；

7、将面皮切成条；

8、油锅入酱油肉和虾干翻炒，加水，沸腾后加入面，最后放入青菜即可。