鸡尖冷冻后会缩水吗

不会。超市里的冷冻鸡腿鸡翅，主要来自于各地养殖场，他们将肉鸡的每一个部分拆分后进行速冻，再投入市场中售卖。首先，国内很多大型肉食加工厂，从市场上大量收购整鸡，再按部位处理加工成速冻的鸡腿、鸡翅、鸡脖和鸡头等产品，按不同需求分销至超市和快餐店等不同销售渠道。其次，一些超市会与国内大型养殖场建立直销渠道，待养殖场饲养的肉鸡出栏，养殖场直接将肉鸡的鸡腿、鸡翅和鸡胸肉的部分切割下来冷冻后直接销往国内各地的大型超市。