开声茶的配方

材料：咸榄六粒、乌梅六粒、桑叶五钱、千层纸五钱、夏枯草五钱、蜜糖适量。

制法：以上材料，用四碗水煲至一碗半分量。煲好后，加适量蜜糖调味，即可饮用。

注：饮品冷热饮皆可。胃酸过多的人要减去乌梅，如不喜欢饮甜的，可用猪肉煲汤饮，味道也好。如有喉咙发炎，可加三钱金银花一起煲，很快便可治好喉咙痛及使声带复原。