韭菜豆腐粉条包子馅怎么调

1、将老豆腐洗干净，放在盐水中煮10分钟（煮过不容易碎掉），捞出切成小丁；韭菜择洗干净，控干水切小段；粉条用温泡软，切成寸段。

2、木耳用水泡发，择洗干净切碎；葱姜择洗干净切成末。

3、热锅凉油，放入葱、姜末爆香，加入豆腐和木耳翻炒1分钟左右，再加入韭菜、生抽1大勺、盐1大勺、十三香1小勺和粉条继续翻炒，粉条软了加入鸡精炒匀即可，出锅后包子馅放凉备用。