当前位置:首页 >生活百科 > 正文

薄饼卷菜的家常做法

2024-09-06 11:47:00

1、300克面粉加入食盐,倒入230克滚开水,先用筷子搅拌成雪花状;

2、揉成面团盖湿布静置15分钟以上;

3、面团分成相等大小的剂子,取一个擀成薄饼;

4、不粘平底锅不用刷油,用小火烙制,起鼓翻面,每面小火一分钟即可;

5、100克韭菜切段、2根火腿切丝、豆腐丝切段;

6、起锅烧油,葱花爆香,下火腿、豆腐丝翻炒;

7、调入1小勺白糖、1勺生抽、盐、几滴醋,最后韭菜下锅;

8、翻炒几下关火,滴两滴香油;

9、用薄饼把炒菜卷起来吃即可。

热门推荐