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筒子骨炖山药怎么做

2024-09-06 12:17:14

1、先准备食材,排骨、山药、生姜、料酒,将排骨洗净、山药削皮切块、生姜切片。

2、把洗干净的筒骨放入锅里,水开去浮渣。

3、继续加水,水要一次性加足尽量加到最多,筒骨放进去后放入生姜片和料酒。

4、盖上盖子,先开大火煮沸,换小火继续炖,直到筒子骨炖烂,至少2小时。

5、筒子骨炖烂以后,加入山药,继续与筒骨炖,直到山药炖熟。

6、最后山药炖熟了后就可以关火,放入少量盐,根据个人喜好,也可以加入调味料。

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