吐司没烤熟怎么补救
2024-09-06 13:02:51
1、进行回炉烘烤时,可以把烤箱温度调低,烘烤时要翻转一下面包,使得表皮慢点结皮,让面包里面的湿气能够迅速散发从而使得面包成熟。如果翻面不及时,则会导致面包受热不均匀,面包就会一块熟一块不熟。
2、所有的食物在烤箱内都是由外往内烤的,所以不能单独凭面包的上色情况去判断面包内部是否熟透。可以使用快速测温计测量一下面包内部的温度,一般温度需要达到200℃以上才算烤熟。烘烤后最好把面包留在烤箱内由余温继续烘干,确保面包的水分蒸发完全。
3、如果是面包里面成块,没法烤熟的话,则下次制作时应少放点水。
4、在烤面包的时候也可以在模具四周包上一层锡纸,这样做的目的是利用锡纸的吸热特性来给面包进行加热,从而使得加热更为全面、彻底。
猜你喜欢
-
阿胶蒸鸡蛋的做法
阅读量:76 -
蒸汤圆的做法
阅读量:21 -
粉蒸肉可以放微波炉
阅读量:26 -
微波炉可以放枇杷吗
阅读量:79 -
麻辣拌可以放微波炉吗
阅读量:11 -
粉蒸南瓜的做法
阅读量:86 -
山东蒸碗的做法
阅读量:79 -
美人三分龅是什么意思
阅读量:65 -
淄博烤肉怎么烤才好吃
阅读量:70 -
蒸馒头花样做法
阅读量:21
猜你喜欢
-
阅读量:16
-
阅读量:79
-
阅读量:67
-
阅读量:53
-
阅读量:89
-
阅读量:89
-
阅读量:48
-
阅读量:12
-
阅读量:10
-
阅读量:76