法式鹅肝怎么做

1、鹅肝切两片，放入红酒、盐、黑胡椒粉，腌制半小时。

2、不粘锅，放入黄油融化。

3、再放鹅肝，中火翻面煎3分钟。

4、蒜切成蓉，黄油煎香，放上鹅肝。然后再放些蟹籽，增加色彩。

5、最后，蒜蓉汁画盘即可。