酸奶糕怎么做

1、先将15克吉利丁片用冰水泡软，取出备用；

2、将牛奶90克、淡奶油150克、细砂糖35克倒入锅中，用小火加热至糖融化后熄火；

3、锅中加入泡软的吉利丁，搅拌至完全化掉，然后倒进150g酸奶搅拌均匀；

4、将液体倒进模具，放冰箱冷藏即可。