四月份小龙虾能不能吃

四月份小龙虾能吃，只是肉质可能会很小。吃龙虾每年的5月到10月是一季，这期间的小龙虾比较肥美，而最佳的时候是6-8月。在龙虾的生长过程中，6月份肉质变得饱满起来，6、7、8三个月是龙虾长得最为强壮的时候，也是最好吃的时候，到9月份就开始空了，没有肉了。