为什么要节约食物拒绝浪费

节约食物，拒绝浪费，是在为环保做贡献。节约食物与保护环境有着密切的关系：生产食物要消耗耕地、水、油气电等各类资源，使用农药化肥、一次性餐具，以及不加分类的厨余垃圾等，都会造成环境污染。因此，对食物的不合理需求和浪费，是对有限资源的无序消耗；减少浪费、厉行节约，是低碳生活、绿色经济的组成部分，更是推动可持续发展的有效之举。

崇尚节俭的饮食生活是中国古人一贯追求的饮食理念和生活方式，也是世界各国共同坚守的消费理念，节俭更是中华民族的传统美德。几千年来，节俭的传统美德经久不衰，具有长久的生命力，几乎是所有国家和民族饮食文化传统的一部分，而奢靡、浪费、暴食暴饮等则成为人们共同谴责的对象，尤其在中西传统文化和世界各大宗教中都有阐释和教导。