沙县的花生酱怎么调配

1、购买一瓶花生酱，取一大勺放在小碗里，可以放多些；

2、继续在碗里调入适量酱油、盐，如果家里有猪油的，放点猪油会更好吃；

3、调入温开水，将花生酱化开，要有耐心地搅匀；

4、将花生酱变成米糊状，再加少许温开水和白砂糖，继续搅匀；

5、放在那里沉淀几分钟即可使用，注意不要放过长时间。