煎龙利鱼不粘锅的做法

1、龙利鱼清洗干净沥干，切成小块备用。

2、香葱切成小段，葱白、葱叶分开放。

3、放入大碗内，加入适量盐、胡椒粉、淀粉、食用油腌制十分钟。

4、不粘锅加热刷油，放入腌好的鱼片中火煎制。

5、煎至两面金黄色（调好少许老抽汁）。

6、放入葱叶，调好的老抽汁淋入烧一分钟即可。