茅台制酒生产何时开始

茅台制酒生产1959年开始。茅台在1959年就开始生产，到1960年形成了912吨的规模。1951年，国家为保持和发展茅台酒这一民族品牌，茅台酒厂正式组建，成立贵州省专卖事业公司仁怀茅台酒厂。直至1952年底，完成三茅的公私合营。1954年5月，仁怀茅台酒厂更名地方国营茅台酒厂。1955年7月29日，贵州省财政经济委员会通知：仁怀茅台酒厂划为省管企业，由省工业厅领导，正式更名为贵州省茅台酒厂。1986年7月，经国家商标局企业司批准，贵州省茅台酒厂更名为中国贵州茅台酒厂。