黑骨鸡怎么炖好吃

1、准备好食材：盐适量、党参适量、黄芪20g、首乌15g、巴戟15g、红枣30g、枸杞子5g、桂圆肉5g、当归5g。

2、把除红枣和杞子的其它食材洗净，放入炖盅内。

3、红枣去核后，放入炖盅，加入温开水。

4、黑骨鸡去皮后，放入炖盅内。

5、把炖盅放入炖锅里，盖上炖盅盖。

6、再盖上炖锅盖，设置炖汤模式，时间设置90分钟，炖至最后5分钟时，加入杞子至炖好。

7、加入盐调味即可食用。

8、注意：杞子要最后放，太早放汤会有点酸味；黑骨鸡最好去皮，汤才不会太多油；黑骨鸡本身有少许油，做汤时不用另外放油。