手扒肉的正宗做法
2024-09-07 00:00:46
1、羊排加姜、水,煮开锅两分钟,煮出杂质;
2、准备好炖羊肉的香料,八角3-4个、桂皮1块、香叶1片、花椒15粒,羊排煮好捞出洗干净,加入香料;
3、加入清水,高压锅上汽后中火炖15分钟;
4、炖好加少量盐,取出来切块;
5、根据个人爱好加辣椒,大蒜剁细,油烧热倒入里面搅拌均匀;
6、再加入其他调料搅拌均匀即可。
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