嘉祥于家糁汤是羊肉还是牛肉

嘉祥于家糁汤是牛肉。嘉祥于家糁汤是一道以牛肉为主料的传统汉族汤品，以嘉祥县上村大槐树沟出产的牛肉为原材料，加入各种中药材和调料制作而成。嘉祥县，隶属于山东省济宁市，位于山东省济宁市西部，属黄河冲积平原。总面积838.56平方千米，辖3个街道、12个镇和1个经济开发区。风景名胜有：济宁嘉祥青山景区、嘉祥县岳飞纪念馆、嘉祥县萌山公园景区、济宁市嘉祥武氏祠景区等。