海茸是什么菜

海茸是海藻中褐藻类里一种营养丰富、口感鲜美的绿色天然食品，是野生天然的深海植物，是深海植物中最珍贵稀有的一员。海茸含有丰富的钙、碘、铁、钾、纤维质、胡萝卜素、海藻胶等多种人体不可或缺的营养物质，实为时下最健康美味的营养食品。