蒜蓉蒸虾用的是什么虾

蒜蓉蒸虾用的是明虾、基围虾、沙虾、黑虎虾等。蒜蓉蒸虾是一道由蒜蓉和虾为主要材料做成的菜品，属于粤菜。蒜蓉蒸虾是一道以蒸为主的菜肴，属蒜香味。整道菜烹饪时间在15-20分钟，很适合在家庭中制作。虾子是很容易煮熟的食材，千万不能蒸太久，否则，虾肉会老，吃起来口感不好。